Notre miel Rose de Sibérie provient de la région d'Altaï en Sibérie faisant partie de la Russie actuelle.
Il provient du butinage du nectar de la Rose sauvage qui y pousse.
En effet, ce miel polyfloral, d’une couleur blanche similaire à celle du miel blanc, est récolté à partir de diverses fleurs, telles que la bourrache et le chardon. À cela s’ajoute un extrait naturel rougeâtre provenant du fruit du rosier sauvage, appelé cynorrhodon. Ce procédé donne au miel sa teinte rose distinctive.
Ce miel a une texture lisse et mousseuse avec une douceur florale, il est à la fois frais et fleuris, il est comparable à un bonbon.
Bienfaits :
• Antioxydant
• Haute teneur en vitamine C
• Renforce le système immunitaire
• Lutte contre les états fiévreux
• Conseillée pour les maladies du système digestif
• Contribue à la régénération cellulaire
Utilisation :
Consommation directe :
• Vous pouvez simplement manger une cuillère de miel rose directement. Sa texture douce et son goût floral en font un délice à savourer seul. C’est une excellente option pour un petit-déjeuner rapide ou un en-cas sucré et naturel.
Dans les boissons :
• Dans le thé : Le miel rose se dissout bien dans les boissons chaudes, comme le thé ou l’infusion, pour ajouter une touche sucrée et florale. Il est particulièrement délicieux dans les thés légers, comme le thé blanc, le thé vert ou les infusions de fleurs.
• Dans l’eau tiède : Vous pouvez mélanger une cuillère de miel dans de l’eau tiède ou chaude pour en faire une boisson apaisante. C’est aussi un excellent moyen de profiter de ses propriétés médicinales, comme son action apaisante sur la gorge.
Avec des produits laitiers :
• Sur du yaourt ou du fromage blanc : Le miel rose est délicieux lorsqu’il est ajouté à des yaourts ou des fromages blancs, apportant une douceur légère et un parfum floral qui complètent parfaitement ces produits laitiers.
• Dans des smoothies : Vous pouvez également ajouter du miel rose dans vos smoothies pour les sucrer naturellement tout en leur donnant un goût floral unique.
Dans des desserts :
• Dans des pâtisseries ou des gâteaux : Le miel rose peut être utilisé pour sucrer des desserts comme des cakes, des tartes ou des biscuits. Il apportera une douceur délicate et une touche florale à vos créations sucrées.
• Dans des crêpes ou des gaufres : Le miel rose est parfait pour garnir des crêpes, des gaufres ou des pancakes. Il ajoute une saveur unique qui se marie bien avec des fruits frais ou des noix.
Comme remède naturel :
• Le miel rose, comme d’autres miels, possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il peut être consommé pour apaiser les maux de gorge, les toux légères, ou comme boisson chaude avec du citron pour renforcer le système immunitaire, surtout en période de froid.
En cuisine :
• Dans des sauces ou marinades : Le miel rose peut être utilisé dans des recettes de sauces sucrées pour accompagner des plats salés, comme des viandes grillées ou des légumes rôtis. Il ajoute une douceur florale et délicate à vos plats.
Origine : Russie
Conservation :
*Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins d'un an en raison du risque de botulisme.
